Adivinen quien esta en esta foto....????

Barrionuevo y el asado de la unidad

Así titula la nota el diario "La Nación" en la que relata que el sindicalista gastronómico esta organizando un asado en su quinta de Punta Mogotes en donde habrían varios invitados especiales, entre ellos grandes personajes de la CGT Azul y Blanca.

Los integrantes de esta comunidad esperamos ansiosos la invitacion al evento.

Rancho Dakar

Mirando el blog del Dakar del diario Perfil, me encontré con esta foto que ilustra a la perfección el ingenio asadístico argentino. No sólo le cambió el nombre a su local en un segundo sino que también inventó un nuevo nombre pa el famoso sánguche!

Nunca comas esos sandwiches de la muerte!!!

Una cagada lo que pasó, pero demuestra que los inocentes sandwichitos que te dan en el bondi son VENENO!

En un futuro muy cercano esta tecnología llegará a nuestras manos

No intenten esto en la proxima fiesta APC

El día que alguno se lesione en Matra-k no se preocupen q tenemos ambulancia

John Miers - Descripción del asado 1820

Leyendo por ahí encontré a un tal John Miers, un narrador ingles, ingeniero minero que viajo por Argentina y Chile en 1818 y escribió algunos libros sobre la tradición gauchesca de nuestro país. De entre sus escritos, quería compartir con esta comunidad amante del asado los siguientes párrafos que merecen ser leídos:

“... Nos vimos obligados a enviar a dos leguas de distancia para conseguir una oveja y la leña para cocinarla. Se despacharon dos muchachos a caballo; uno volvió con la oveja, viva, cruzada sobre el caballo por delante; el otro trajo la leña sobre un cuero, tirándolo a manera de trineo, sujeto a la cincha con un lazo.

Nuestros peones desenvainaron sus largos cuchillos, y uno de ellos de un solo golpe separó, casi por completo, la cabeza de la oveja. Luego la colgó por las patas del techo de la cocina, le sacó el cuero, y la cortó en pedazos, en un espacio de tiempo increíblemente corto, y la puso a asar delante del fuego, antes, podría decirse, de que la vida se hubiera extinguido por completo.

Se eligieron las partes más carnosas sin ninguna preocupación por la forma de los trozos; uno de éstos fue espetado en un hierro usado para marcar la hacienda; se lo clavó por su extremo agudo en el suelo, oblicuamente sobre el fuego, de manera que la carne quedaba, así, expuesta a las llamas de la leña encendida; volvían el asador de tanto en tanto y de este modo todas las partes del trozo quedaron sucesivamente expuestas al calor.

Es uno de los procedimientos favoritos de cocinar, y se llama asado; de cualquier modo es muy bueno porque la rapidez de la operación evita la pérdida del jugo que queda dentro de la carne. No retiran el espetón del fuego, y a medida que se va asando cada uno corta tajadas o bocados bastante grandes, directamente del trozo; comodidades corno son mesas, sillas, tenedores, etc., les son desconocidas.

Se ponen en cuclillas alrededor del fuego, cada uno desenvaina el cuchillo que invariablemente lleva encima día y noche, y se sirve a su gusto sin añadirle pan, sal o pimienta. Hicimos una excelente comida con el asado ...”

La señora de los entierros: Mary

Mary es la bien llamada "Señora de los entierros", un verdadero personaje argentino tan criollo como el asado. Para quienes no saben "Mary" es una figura mítica de barrio quién tiene un especial fanatismo por los entierros de los famosos. Así, al ocurrir una tragedia ella se hace presente en la ceremonia con el fin de acompañar a sus queridos idolos a su última morada.

Esta persona, que se ha ido presentando en todas las ceremonias de entierro, internaciones, cumpleaños (le gusta ir al de Sandro), protestas y cualquier otro evento en donde haya cámaras, lleva años haciéndolo y producto de su temple ya se ha ido forjando un nombre y ¿porque no un lugar entre los famosos?

Mary a mi entender, constituye quizás la encarnación de un tipo ideal presente en menor o mayor medida (pero siempre presente) en todos los argentinos. Este tipo ideal lo denominaré "vieja de barrio". La misma es una manera de vivir y expresarse que tienen todos los argentinos y que se suele acrecentar y agudizar con los años.

Este tipo de personas podría ser tipificada por tener un cierto fanatismo por la radio am, los noticieros, las tragedias, los problemas nacionales y a veces la juventud. Los síntomas que acabo de nombrar son sólo algunos de ellos y varían de acuerdo a la persona. Estos sintomas en sí mismos no representan nada, pero, bajo ciertas condiciones pueden llegar a ser un importante dolor de cabeza para los demas.

Así, por ejemplo no se debe nunca mezclar a esta gente con:

1. Accidentes

2. Noticias trágicas

3. Problemas municipales y/o Nacionales

4. Noticieros

5. Iglesias

6. Entierros
7. Colas de bancos
8. Homosexuales y Lesbianas

Los factores y situaciones antes enumerados son sólo un ejemplo de aquellas cosas que pueden desatar un verdadero infierno para quienes rodean a esta personas. Pareciera que a veces los problemas son aquellas cosas que los mantienen satisfechos y con temas de los cuales hablar. Nunca nada es suficiente para ellos, los problemas son su combustible, se mueven despacito y parecen inocentes pero es su camuflaje, esperan el mínimo gatillante (de los antes enumerados) para quemarte la cabeza en cualquier lugar con sus problemas y los del mundo.

Dentro de este espectro de gente hay algunos que se destacan y a veces son cómicos. Ellos son los cholulos, los que les encanta dar la nota, sin ellos imperios como TN no existirían, ellos alimentan a este tipo de cadenas no sólo de contenidos y testimonios sino como consumidores y estrellas como en el caso de Mary.

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la foto que habla

EL INVENTO MAS IMPORTANTE DEL SIGLO 21

Nuestros días de fiesta, asados y exceso están asegurados, al parecer inventaron una nueva droga que elimina en sólo 3 MINUTOS LA RESACA.

Por fín la medicina sirve para algo: Investigadores de la farmacéutica Schering-Plough Corp en Lanarkshire consiguieron un fármaco que está revolucionando el mundo de la anestesiología y, además, promete curar la resaca casi al instante.

Se trata de un agente que revierte los efectos de los bloqueantes neuromusculares que se utilizan durante la anestesia general con el objetivo de conseguir condiciones quirúrgicas adecuadas. Los investigadores afirman que esta molécula podría aprovechar el mecanismo de funcionamiento para encapsular las sustancias que no pertenecen a la sangre y neutralizarlas transportándolas por el torrente sanguíneo hasta excretarlas normalmente por la orina.

¿Que hará la comunidad de APC con tanto poder?

ASADO PARA CUANDO TAMBIEN CORRE EL DAKAR

Con la fiebre de tanto Rally, APC juntó las pocas monedas que tiene y armó un equipo para competir en el Dakar 2009.

Actualmente estamos en categoría Autos y Mini motos.

VAMOS APC!!!

gente con mas poto que jesica cirio

Maruja no escucha...

Encuentro de asadores

Siempre es bueno frenar un poco el trabajo y encontrarse con buenos amigos para almorzar!!!!

Otro Día de Furia en el Microcentro

Nuevamente les hago otra entrega de lo que se vive seguido por el centro porteño. Este caso no es tan bueno como el anterior, pero tiene lo peculiar de las trompetas: fíjense bien como engancha el "vienes y te vas" con la canción de la cancha de Boca.