Asado de "catorras"

Debido a la crisis con el campo hay que buscar medios alternativos de alimentación cárnico. Acá encontré un "productor" que nos puede ayudar. Incluso podríamos sumarlo a algún asado internacional.

Harto

Harto de que no se hagan mas asados....

Harto de no fomentar los asados...me parece que ya es hora de un cambio.


Debido a que se paso el aniversario de este blog propongo que se haga una fiesta...

Alguno se anota?? o simplemente dejaremos q asadoparacuando cumpla 1 año sin festejarlo???


atte


Timi o`tull

El Campo Escribió una Pagina en la Historia

Memorial Day o día de la verguenza parrillera

No soy de escribir demasiado sobre días nacionales (menos de días nacionales de otros países), pero relacionándose tanto con la actividad de parrilla, quisiera aportar algo acerca del denominado Memorial Day.

El Memorial Day es una celebración yanki que se lleva adelante todos los 26 de Mayo. En dicha fecha se conmemora la muerte de todos los hombres y mujeres en el servicio militar hacia su país.

Lo raro de esta fecha es que lo celebran con una tradicional parrillada o barbecue como le llaman ellos. Mirando por internet no queda más que decir que son practicamente un insulto a la actividad parrillera.

Lo único bueno que tienen por así decirlo es que lo comen tomando cerveza (debe ser para tapar el gusto), además quizás lo mas enigmático es que lo ven como todo un evento el hacer unas simples hamburguesas al carbon. Ni morrón, ni chinchu, ni una papa a las brasas, ni un bifecito, nada de nada.

Estas parrilladas yankis hacen parecer hasta el asado mas simple argentino a un banquete romano o del gordo porcel.

Podrán tener la economía y el ejercito más grandes del mundo pero definitivamente en el asado dejan mucho que desear.

Mal muy mal

Chavi sigue triunfando en USA

A raíz de su primer éxito titulado "A rambo no le gusta la guerra" chavi sigue cosechando elogios allí por el hemisferio Norte.

Alione, el Rambo argentino que triunfa en HollywoodNacido en Córdoba, una lesión lo alejó de las canchas de fútbol. Sin embargo, impulsado por su fanatismo por Stallone, sacó un pasaje a L.A. para probar suerte. Su historia. Ver más.

El Tio una vez mas...

Parece ser que El Tio blanqueo su situacion con el pais y se unio a la propuesta de mejorarlo, fomentando el trabajo y, dentro de poco, el orden social.

Aqui una foto de su nuevo puesto de Choris y Hamburgers


Informo: Adrian Paenza

Hay carne, pero sigue cara

Casi 10.918 cabezas de ganado arribaron hoy al Mercado de Liniers, debido a que hoy termina el paro agropecuario. Los valores bajaron entre 4 y 8 centavos, pero hay denuncias de que no se respeta el acuerdo de precios.



En los tres primeros días de la semana, se remitieron más de 24 mil vacunos, lo que superó el registro de toda la semana pasada, que había marcado el ingreso de 12.200 ejemplares.

El fin del lockout agropecuario, previsto para hoy, tuvo una inmediata repercusión en el mercado. Pese al abastecimiento, que se acerca a su normalidad, esto no se reflejó en una baja considerable del precio. En la cadena de comercialización minorista, siguen las denuncias de que no se respetan los acuerdos de precios alcanzados con el Gobierno Nacional.

En este camino, un relevamiento de la Asociación de Consumidores Libres detectó que en carnicerías y supermercados de Capital Federal los valores llegan al 100 por ciento por sobre el precio de referencia de los trece cortes populares, según publicó Página/12.

Ante este fenómeno, se señaló que el asado, que debiera costar 7,26 pesos, sólo se consigue entre 13 y 17 pesos el kilo. El vacío, en tanto, que tiene un precio sugerido de 9,11 pesos, no se encuentra por un valor menor de 17 pesos.

Fuente: INFOBAE.COM

EDITORES

Este post es de constante actualización e intenta ir recopilando los diferentes editores que van pasando por el blog de asadoparacuando®, ya que como habrán podido observar, no solemos tener una relación estable con los mismo y no duran mucho en el cargo.























Lamentablemente de algunos no han quedado ni rastros.

Molleja

Es un típico integrante de las achuras, consiste en el apéndice carnoso situado al comienzo del intestino. Su objetivo es realizar la digestión mecánica en algunos grupos de vertebrados.

Gastronómicamente suelen usarse las mollejas del ganado vacuno al momento de realizar un asado. Es un manjar que se consume en distintos países europeos y americanos. Las mollejas pueden cocinarse asadas, cocidas a modo de guiso, rebozadas fritas, según la costumbre de cada lugar.

Hay muchos modos de hacer las mollejas a la parrilla, el método del autor es el siguiente: A la hora de elegir, lo importante es buscar que no sean demasiado grasosas. Retiramos la grasa exterior y salamos antes de ponerla en la parrilla. Es recomendable situarlas al costado de la zona de las carnes fuertes, es decir en el sector de temperatura media de la parrilla. Tras unos quince minutos de vuelta y vuelta se las puede corta al medio para que terminen su cocción interna por unos minutos más y están listas para servirse. Suelen servirse entre los embutidos y las carnes.

Como se llamaba...PPT????

Hace ya decadas que no jugamos una partida de P.P.T. asi que estoy juntando firmas para q dicho juego vuelva a la mesa...

cada uno con su bebida prohibida (el que no la recuerde que vea la seccion perfiles).

Pronto se les comunicara el dia y el horario del encuentro.

Atte.

Araceli Gonzalez

Remate de reproductores Holando Argentino

ATALIVA (Domingo Abel Bongianino)

El 23 de mayo en las instalaciones ferias de La Unión Ganadera -ubicada a 1 km al este de rafaela, sobre ruta 62S-, con la organización de la Escuela de Educación Técnica Particular N° 2010 -IDESA- se llevará a cabo el décimo sexto remate de reproductores Holando Argentino.


Consigna la Coop. Agrícola Ganadera Guillermo Lehmann: 100 vaquillonas paridas y al parir; 50 vaquillonas para entorar y 40 terneras.

Para ir pensando en cambiar el modelo...

Ugi’s un sometimiento

Para la pizza podemos encontrar una definición parecida a “…pan plano de harina de trigo, en general cubierto de queso mozzarella, salsa de tomate y otros ingredientes.” Pero Ugi’s redefine a la pizza como crujiente, sabrosa y con un solo variante “con o sin condimento”.


Para el porteño una "Grande de Muzarella" se transforma una experiencia sumamente económica y placentera. Es un lugar seguro, siempre custodiado por algun agente de la policia federal. Esta famosa pizzería es sin duda un lugar de culto de la ciudad de Buenos Aires.


Además de buena pizza, Ugi’s es cultura pura. Hasta sus políticas institucionales adoptan los mejores principios y esta reflejado claramente, por ejemplo, como reza la caja de material reciclado "No a la droga, Si a la Pizza".


Por esto mismo Gustavo Cordera (cantante de Bersuit Vergarabat) come en Ugi’s.


Quien no ha vislumbrado en las calles de la ciudad grafitis tales como “Ugi’s un sometimiento” o “Ugi’s never die”


¿Y… Cual es tu sucursal amiga?

Asador Precoz

Este es el castigo por no haber cumplido con el 5 mandamiento.

(Esto puede sucederte a ti)

Mandamietos del Asador

Muchachada quería comenzar a crear los 10 mandamietos del Asador, a mi se me han ocurrido algunos, pero con la ayuda de todos pordremos ir perfeccionandolo.

Mandamientos del Asador:

1) Comprarais mucha carne.

2) Agasagarais al Invitado.

3) Primero repartirais las achuras y luego repartirais la carne.

4) Tendrais el privilegio de saborear las partes mas ricas del asado.

5) No comerais todo el asado sin antes compartir.

Cierre de una encuesta con más interrogantes que respuestas

El cierre de la ultima de la encuesta de Asadoparacuando deja mas preguntas que respuestas. Quizás el hambre, el feo recuerdo de góndolas y carnicerías totalmente vacías fueron los gatillantes que llevaron a votar con otros criterios a los de la ultima (con un amplio apoyo al SI).

La realidad es que los resultados dan por ganador y por muy pequeño margen (tan solo 1 voto) el apoyo al campo. Luego le sigue la opción por una apuesta a la continuidad del diálogo y finalmente y con tan solo 1 voto se encuentra el NO rotundo.

La realidad es que este blog como un neto consumidor de los productos del agro vuelve a manifestarse en un claro ejercicio democrático pero esta vez con más divergencias que coincidencias.

Aniversario 25 del Dr Morgan

Este blog no se olvida de los amigos y rinde homenaje a nuestro célebre asador Morgan, que desde las tierras cordobesas se hace extrañar. ¡Qué flor de hijo de uchis!